Творожное печенье с банановой начинкой в кокосовой стружке
И всем привет, вот и наступил новый год. В этот раз я решил приготовить вкусное печенье с банановой начинкой, и получилось вкусно. Данное печенье можно приготовить к чаю, и тд. Всем спасибо за внимание, всем удачи.
📝 Ингредиенты
- • мука пшеничная 230 г
- • соль 1 щепотка
- • сахар ванильный 5 г
- • разрыхлитель 5 г
- • масло сливочное 150 г
- • творог 300 г
- • бананы 3 шт.
- • яйца куриные 1 шт.
- • кокосовая стружка 30 г
👨🍳 Приготовление
В миску перекладываем творог, добавляем масло и перетираем до однородной массы. Далее добавляем соль, ванилин и разрыхлитель, снова все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Как только замешали тесто, убираем его в сторону. Тесто должно получиться мягким и легким.
В другой миске нужно измельчить бананы до состояния «пюре».
Посыпаем стол мукой, делим тесто на две части, и раскатываем одну из них до 2-4 мм. Подрезаем неровные края и далее намазываем нашей начинкой. Закатываем в «трубочку». Нарезаем на равные кусочки. И перекладываем на противень.
Взбиваем 1 куриное яйцо.
Намазываем печенье взбитым яйцом, посыпаем кокосовой стружкой. И отправляем в духовку при 180°С на 20-30 минут. Рекомендую следить за печеньем.
Все готово, подаем к чаю.