Творожно-шоколадный десерт с печеньем «Юбилейное»
Этот легкий, воздушный и безумно вкусный десерт, несомненно, попадет в список ваших любимых десертов. А уж если вы любите творог и все, что можно из него приготовить, то бегом на кухню! Таким десертом не стыдно и праздничное застолье завершить. Да и духовка для его приготовления не нужна.
📝 Ингредиенты
- • сметана 500 г
- • творог обезжиренный 400 г
- • желатин 35-40 г
- • печенье «Юбилейное» 8 шт.
- • сахар 2/3 стакана
- • молоко 5 ст.л.
- • какао 5 ст.л.
👨🍳 Приготовление
В кипяченой воде (холодной) замочить желатин и оставить его на полчаса, чтобы разбух.
При помощи блендера или миксера превратить творог, сметану и сахар в однородную массу.
Набухший желатин развести в теплом молоке, поставить смесь на небольшой огонь и дать желатину полностью раствориться (важно чтобы он не кипел!).
Получившуюся желатиновую смесь влить в творожную массу, хорошо все перемешать и разделить получившуюся массу на три части.
В первую часть ввести какао, во вторую – несильно измельченное печенье, в третью ничего не добавлять.
Глубокую форму или порционные формочки застелить пленкой и наполнить творожными массами, выкладывая их по очереди.
Убрать творожно-шоколадный десерт с печеньем «Юбилейное» в холодильник минимум на 6 часов.
Перед подачей перевернуть застывший десерт на блюдо или тарелки, снять пищевую пленку и украсить по желанию.