🥐
Творожно-манный пудинг с изюмом
📝 Ингредиенты
- • творога 500 г
- • молока 350 мл
- • манной крупы 150 г
- • сахара 150 г
- • изюма 50 г
- • яйца
- • лимон
- • ванилин
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Всыпать манную крупу в холодное молоко, перемешать и поварить в течение 5 минут до загустения, остудить.
2
Яичные желтки взбить со 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взбить все миксером.
3
В получившуюся смесь добавить манную массу, еще раз взбить.
4
С оставшимся сахаром взбить белки, добавить их в творожно-манную массу и перемешать, по желанию добавить изюм и/или цедру лимона.
5
Выложить тесто в заранее смазанную растительным маслом форму.
6
Выпекать творожно-манный пудинг с изюмом в духовом шкафу при 180 градусах до появления золотистой корочки.
7
Готовый пудинг остудить, при желании можно подать его со сметаной.