🥐
Творожно-черничные оладьи
Рецепт от Гордона Рамзи, знаменитого британского шеф-повара. В оригинале вместо творога используется сыр «Рикотта».
📝 Ингредиенты
- • мука 250 г
- • творог 200 г
- • черника 100 г
- • молоко 120 мл
- • яйца 2 шт.
- • сахар 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахарным песком, желтки перемешать с творогом.
2
В творожно-яичную массу влить молоко и всыпать муку, замесить тесто.
3
Добавить белки, чернику, перемешать. Обжарить оладьи.