🍽

Творожная запеканка с тертым тестом и ягодами

Name: Творожная запеканка с тертым тестом и ягодами
Ingredients: 60 г мука; 30 г масло сливочное; 15 г сахар; 1 ст.л. какао-порошок; 2 ч.л. вода; 1 щепотка соль; 220 г творог 5%; 2 шт. яйца; 2 ст.л. манная крупа; 2 ст.л. сахар; ягоды

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Детские рецепты #В духовке #Праздничный стол #Выпечка с ягодами #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Выпечка из творога #Запеканки #Сладкие запеканки #Творожная запеканка #Творожная запеканка в духовке #Творожный пирог #Пироги с ягодами #Детская запеканка #Творожная запеканка с манкой #Творожная запеканка с мукой

📝 Ингредиенты

• мука 60 г
• масло сливочное 30 г
• сахар 15 г
• какао-порошок 1 ст.л.
• вода 2 ч.л.
• соль 1 щепотка
• творог 5% 220 г
• яйца 2 шт.
• манная крупа 2 ст.л.
• сахар 2 ст.л.
• ягоды

👨‍🍳 Приготовление

Просеять пшеничную муку, смешать с солью, сахаром, какао-порошком. Добавить сливочное масло и растереть массу в крошку, влить холодную воду, быстро замесить. Убрать в морозильную камеру на 15–20 минут.

Смешать творог с манкой и сахарным песком, вбить сырые яйца, перемешать массу с помощью блендера до однородного состояния. Дать постоять, крупа должна набухнуть.

Смазать маслом форму для выпекания, выложить творожную смесь, любые свежие или размороженные ягоды, например, бруснику и вишню без косточек. Сверху – тертое на крупной терке замороженное тесто.

Печь пирог при температуре 200 градусов в течение получаса, затем огонь убавить на 20 градусов и допечь еще столько же. Готовую творожную запеканку с тертым тестом остудить в форме, затем переложить на тарелку. Посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами.