🥐
Творожная королевская ватрушка с курагой
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • сахар ½ стакана
- • масло сливочное 100 г
- • сода ½ ч.л.
- • творог 500 г
- • сахар ½ стакана
- • яйца 3 шт.
- • сахар ванильный ( (ванильный стручок))
- • абрикосы ( (мягкая курага))
👨🍳 Приготовление
1
Для приготовления блюда понадобится творог, его можно протереть через сито или оставить непротертым, соединить с яйцами и сахарным песком и взбить. В конце добавить ванилин из пакетика или горошинки из стручка.
2
Для теста охлажденное масло нарезать кусочками и перетереть с сахаром и мукой в крошку, добавить пищевую соду и перемешать.
3
Круглую или квадратную форму для выпекания смазать жиром, посыпать мукой. Выложить две трети теста, начинку из творога, половинки абрикосов или мягкую курагу. Фрукты можно немного вдавить в творожную массу. Сверху – оставшаяся треть теста.
4
Печь при температуре 180 градусов в течение 35 – 40 минут.