🍽
Тушеный судак с картофелем в сметане по-украински
📝 Ингредиенты
- • картофеля 1,5 кг
- • судака 1 кг
- • сметаны 400-500 мл
- • сливочного масла 3-4 ст.л.
- • базилик свежий
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Разделать судака на филе, разрезать на порционные куски.
2
Нарезать картофель тонкими кружочками, сложить в миску посыпать смесью соли и перца, перемешать.
3
Слоями, чередуя рыбу с картофелем выложить все в смазанную маслом форму для запекания.
4
Прогреть смесь сметаны и растопленного сливочного масла, залить в форму. Сверху присылать рубленой зеленью базилика, накрыть крышкой (фольгой) и отправить в духовку до готовности.
5
Очень хорош тушеный судак в сметане по-украински с картофельным пюре и свежими помидорами.