🍽
Тушеные куриные желудки с овощами и сметаной
📝 Ингредиенты
- • куриные желудки 600-700 г
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 головка
- • сметана 2-3 ст.л.
- • приправа зажарка 1-2 ст.л.
- • приправа для супа 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Почистить и помыть желудки. Варить минут сорок, добавив приправу для супа. Почистить и порезать лук, крупно потереть морковь. Обжарить на растительном масле.
2
Достать желудки из бульона, порезать. Положить к овощам, обжарить. Налить в сковороду немного воды, положить сметану, выложить зажарку, посыпать перцем. Размешать, готовить куриные желудки со сметаной под крышкой минут пятнадцать.