🍽
Тушеное мясо с горчицей и сметаной
📝 Ингредиенты
- • свинина/говядина 500 г
- • сметана жирная 150 г
- • вода/бульон 1 стакан
- • лук репчатый 2 головки
- • горчица 1 ст.л.
- • мука 1 ст.л.
- • перец черный молотый
- • масло растительное
- • паприка
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить мясо, порезать на полосы, обжарить в разогретом масле до коричневатой корочки, нашинковать лук полукольцами, добавить к мясу, перемешать, обжарить.
2
Добавить муку, быстро сразу перемешать, залить стаканом горячей воды, тушить на малом огне под крышкой около 50 минут, посолить, добавить специи. Залить мясо смесью горчицы со сметаной, готовить мясо с горчицей и сметаной еще около получаса.