🍽
Тушеное куриное филе в кефирном маринаде
Хороший вариант для обеда. Кефир – универсальный маринад для мяса, даже недолгое пребывание продукта в кислой среде делает филе сочнее и нежнее.
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 600 г
- • кефир 2.5% 1 стакан
- • чеснок
- • укроп
- • перец черный молотый
👨🍳 Приготовление
1
В нежирный кефир добавить мелко нарезанный укроп, рубленный или пропущенный через пресс чеснок, молотый перец.
2
Массу перемешать.
3
Нарезать куриное филе на порции.
4
Опустить их в кефирную смесь на полчаса или час.
5
Маринованную грудку выложить на сухую сковороду.
6
Подлить немного маринада, тушить под крышкой до готовности.
7
Соус по необходимости подливать.