🍽

Тушеная печень с грибами в горшочке

Name: Тушеная печень с грибами в горшочке
Ingredients: 800 г говяжья печень; 50 г масло сливочное; 5-6 шт. грибы сушеные; 1 стакан сметана; 1/2 стакана мука; 2 головки лук репчатый; 1-2 ст.л. томатное пюре; 2 ч.л. сахар; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#В духовке #Праздничный стол #Ужин из мяса #Второе с грибами #Мясо с грибами #Тушеное мясо #Тушеные блюда #Вторые блюда в духовке #Грибы в духовке #Печень в сметане #В горшочках #Вторые блюда из говяжьей печени #Печень в сметане с луком #Грибы в сметане #Печень тушеная #Печень в духовке #Грибы в горшочках #Мясо в горшочках #Печень в горшочках

📝 Ингредиенты

• говяжья печень 800 г
• масло сливочное 50 г
• грибы сушеные 5-6 шт.
• сметана 1 стакан
• мука 1/2 стакана
• лук репчатый 2 головки
• томатное пюре 1-2 ст.л.
• сахар 2 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Порезать печенку на ломтики, поперчить, посолить, запанировать в муке, обжарить в сливочном масле до полуготовности. Отварить замоченные грибы, немного остудить, порезать на кусочки, обжарить с измельченным луком.

Положить в горшочки печень, грибы, залить по половине стакана грибного бульона в каждый, добавить половине стакана сметаны, по ложке томатного пюре, отправить на 20 минут в духовку. К печени с грибами подать соленые огурцы, свежий салат или квашеную капусту. По желанию к грибам и печени можно добавить обжаренный картофель.