🍽
Тушеная капуста с охотничьими колбасками и сардельками
Еда на каждый день должна сочетать в себе простоту, быстроту, экономию. И если у вас есть большая кастрюля, то я рад представить блюдо из капусты на неделю. Смотрите подробный видеорецепт.
📝 Ингредиенты
- • капуста белокочанная 700 г
- • бульон куриный 300 г ( (или вода))
- • морковь 250 г
- • колбаски охотничьи 2 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • сардельки 2 шт.
- • масло растительное 2 ст.л.
- • укроп ¼ пучок
- • соль морская ½ ч.л.
- • тмин 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Капусту и морковь нашинковать.
2
Лук нарезать мелко и отправить на сковороду. Жарить без масла.
3
Следом в сковороду отправляем капусту и морковь. Жарим также без масла до появления поджаристой корочки и следов на дне сковороды.
4
Добавить к капусте немного масла и куриный бульон. Все хорошо перемешать.
5
Добавить нарезанные копчености - охотничьи колбаски и сардельки. Добавить тмин. Тушить 15 минут.
6
В конце приготовления добавить мелко нарезанный укроп.
7
Подавать со сметаной.