🍽
Тушеная капуста с черносливом и куриным филе
📝 Ингредиенты
- • капуста 1-1.5 кг
- • куриная грудка 200-300 г ( (куриное филе))
- • чернослив без косточек 150 г ( (копченый))
- • морковь 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • томатная паста 2-3 ст.л.
- • лавровый лист 2 шт.
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать филе на кубики.
2
Обжарить со всех сторон.
3
Добавить лук, нашинкованный на полукольца, перемешать, обжаривать минут 5.
4
Крупно натереть морковь, добавить к мясу, перемешать, готовить все около 5 минут.
5
Капусту тонко порезать, добавить в сковороду, перемешать, залить стаканом кипятка, тушить четверть часа, прикрыв крышкой.
6
Порезать чернослив соломкой, добавить к капусте вместе с томатной пастой.
7
Долить еще стакан воды, поперчить, посолить, положить листики лаврушки, перемешать.
8
Готовить тушеную капусту с черносливом и куриным филе, закрыв крышкой, еще четверть часа.