🍽
Тушеная говядина с сухофруктами и барбарисом
📝 Ингредиенты
- • говядина 700 г
- • курага 150 г
- • чернослив 150 г
- • лук репчатый 3 шт.
- • морковь 2 шт. ( (большая))
- • барбарис сушеный 10 шт.
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать мелко лук, обжарить на масле.
2
Крупно порезать морковь, выложить к луку, обжаривать 5 минут.
3
Лук и морковь выложить.
4
Обжарить говядину, порезанную на небольшие куски.
5
Положить в сковороду с мясом обжаренную морковь и лук.
6
Налить воду, чтобы было покрыто мясо.
7
Готовить 30 минут.
8
Положить сухофрукты, готовить еще 30 минут.
9
Посыпать перцем, солью, добавить барбарис. Готовить 15 минут.
10
Можно подавать тушеную говядину с сухофруктами и барбарисом.