🍽
Тушеная баранина с черносливом и помидорами
📝 Ингредиенты
- • баранина 700 г
- • чернослив 200 г
- • масло растительное 75 мл
- • помидоры 2-3 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • кинза свежая
- • перец чили красный
- • тимьян сушеный
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать лук на полукольца, обжарить. Добавить молотый черный перец, сушеный тимьян, соль.
2
Взять мясо без костей. Порезать на маленькие кубики, срезать жир и удалить пленку.
3
Положить баранину в кастрюлю, на нее выложить обжаренный лук.
4
Добавить порезанный чернослив, помидоры.
5
Чернослив предварительно замочить. В процессе готовки ягоды возьмут в себя жир и сок.
6
Налить два стакана воды. Выбрать режим «Тушение», готовить 2 часа.