🍽

Цветная капуста в яично-пивном кляре

Name: Цветная капуста в яично-пивном кляре
Ingredients: 1 кочан капуста цветная; 1 шт. яйца; 3/4 стакана мука; 1/2 стакана пиво; перец черный молотый; соль

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #Вторые блюда на каждый день #В кляре #Вегетарианские рецепты #Вторые блюда из овощей #Гарнир из капусты #Гарниры #Ужин из капусты #Ужин из овощей #Вегетарианские вторые блюда #Гарнир к курице #Жареная капуста

📝 Ингредиенты

• капуста цветная 1 кочан
• яйца 1 шт.
• мука 3/4 стакана
• пиво 1/2 стакана
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить кляр: взбить венчиком яйцо, муку и пиво. Добавить перец, соль. Разделить капусту на соцветия. Опустить соцветия в подсоленную, кипящую воду и готовить 7 минут. Откинуть капусту на дуршлаг, остудить, подождать, пока вода полностью стечет.

Разогреть на сковороде растительное масло глубиной приблизительно 1 сантиметр. Окунуть в кляр кусочки капусты. Обжарить капусту в кляре со всех сторон до золотистого оттенка. Готовые кусочки цветной капусты в яично-пивном кляре выложить на салфетки, чтобы стекло масло.