🥐

Царский яблочный пирог на песочном тесте

Name: Царский яблочный пирог на песочном тесте
Ingredients: 85 г масло сливочное; 1 шт. яйца; 1,5 стакана мука; 1/4 стакана сахар; 1 ст.л. сметана; 3 ч.л. разрыхлитель; 1 щепотка соль; 700 г яблоки; 200 г сахар; 1 ст.л. масло сливочное; корица; 180 г сметана; 100 г сахар; 2 шт. яйца; 2 ст.л. мука; ваниль; 110 г масло сливочное; 1,25 стакана мука; 1/2 стакана сахар; 3 ч.л. разрыхлитель

👨‍🍳 Средне 🥐 Выпечка

#В духовке #8 марта #Новогодняя выпечка #Праздничный стол #Выпечка с корицей #Выпечка с яблоками #Выпечка на сметане #Бездрожжевая выпечка #Выпечка без молока #Пирог без дрожжей #Пироги #Пироги в духовке #Сладкая выпечка #Сладкие пироги #Пироги с начинкой #Пирог с яблоками #Песочные пироги

📝 Ингредиенты

• масло сливочное 85 г
• яйца 1 шт.
• мука 1,5 стакана
• сахар 1/4 стакана
• сметана 1 ст.л.
• разрыхлитель 3 ч.л.
• соль 1 щепотка
• яблоки 700 г
• сахар 200 г
• масло сливочное 1 ст.л.
• корица
• сметана 180 г
• сахар 100 г
• яйца 2 шт.
• мука 2 ст.л.
• ваниль
• масло сливочное 110 г
• мука 1,25 стакана
• сахар 1/2 стакана
• разрыхлитель 3 ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Добавить к растопленному маслу яйцо, сахар, сметану, чуть соли, перемешать, соединить с мукой и разрыхлителем, вымесить песочное тесто.

Разрезать яблоки на четвертинки, удалить сердцевину с косточками, порезать тонкими ломтиками, переложить в сковороду, пересыпать сахаром, добавить сливочное масло, тушить около 10 минут, присыпать корицей, перемешать.

Для приготовления заливки пару яиц взбить, всыпать сахар, муку с ванилином, добавить сметану, тщательно перемешать. Для присыпки верха руками смешать сахар с мукой, разрыхлителем и размягченным маслом до состояния маслянистой крошки.

Переложить тесто в форму с разъемными стенками, сформовать бортики, заполнить полученное основание начинкой, залить яичной смесью, присыпать масляной крошки.

Выпекать царский