🍲
Царская уха из горбуши в мультиварке
Рецепт «царской» ухи, адаптированный для умного кухонного прибора.
📝 Ингредиенты
- • горбуша 1 шт.
- • картофель 3-5 шт.
- • лук репчатый 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • водка 1 ст.л.
- • зелень укропа
- • зелень петрушки
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Горбушу промыть, удалить жабры.
2
Хвост, голову, хребет и плавники положить в мультиварку.
3
Добавить неочищенную, хорошо вымытую луковицу.
4
Картофель нарезать кубиками, лук – покрошить, морковь измельчить соломкой.
5
Филе рыбы разрезать на порционные куски.
6
Бульон процедить, добавить овощи, варить все вместе десять минут.
7
Рыбные кусочки выложить в мультиварку, варить пятнадцать минут, режим «Суп».
8
Всыпать рубленую петрушку и укроп, влить водку.
9
Вынуть чашу из мультиварки, дать блюду постоять под крышкой.