🧆
Тосты апельсиновые по-французски
📝 Ингредиенты
- • сливки 33% 150 мл
- • апельсиновый сок 100 мл
- • масло сливочное 20 г
- • яичный желток 4 шт.
- • бананы 1 шт.
- • багет 1 шт.
- • цедра апельсиновая 1 ч.л.
- • ликер Куантро 4 ст.л. ( (по желанию))
- • сахар коричневый 4 ст.л.
- • соль 1 щепотка
👨🍳 Приготовление
1
Перемешать апельсиновый сок, желтки, куантро, сливки, соль, цедру и сахар.
2
Багет разрезать на 4 части, каждую часть надрезать еще на 3 части, но не до конца.
3
Положить хлебную гармошку на минуту в смесь, перевернуть, переложить в формы, разрезы багета заполнить фруктами или сыром, присыпать коричневым сахаром, завернуть в пленку, поставить на всю ночь в холодильник.
4
Положить на каждый тост апельсиновый по-французски по небольшому кусочку масла. Поставить формы в прогретую до 180 градусов духовку на полчаса, перед подачей присыпать сахарной пудрой.