Торт творожный «Радуга»
Любой ребенок будет в восторге, если на день рождения у него на столе будет такой разноцветный торт с радугой и солнышком. А как же удивятся приглашенные гости, узнав, что торт не куплен в магазине, а приготовлен дома.
📝 Ингредиенты
- • творог 500 г
- • печенье песочное 200 г
- • сахар 200 г
- • масло сливочное 75 г
- • желатин 25 г
- • сливки 30% 400 мл
- • лимон 1 шт.
- • краситель пищевой
👨🍳 Приготовление
С помощью кухонного комбайна смешать песочное печенье с мягким сливочным маслом. Масса должна получиться однородной.
Выложить тесто в разъемную круглую форму, распределить равномерно, утрамбовывая пальцами. Поставить на час в холодильник.
Желатин залить кипятком и немного остудить.
В комбайне протереть творог до однородности, массу взбить миксером вместе с сахарным песком и сливками. Количество сахара можно увеличить или уменьшить.
Влить приготовленный желатин, лимонный сок, всыпать ванилин из пакетика, взбить.
Творожную массу разделить на семь частей, и подкрасить с помощью пищевых красителей.
В форму выложить красный творог, поставить на полчаса в холодильник. Затем – оранжевый слой, снова отправить в холодильник на 30 минут. По очереди выложить все слои, каждому дать подмерзнуть.