Торт с творожным кремом и консервированными ананасами
📝 Ингредиенты
- • яйца 5 шт.
- • мука 1 стакан
- • сахар 1 стакан
- • цедра лимона 1 ч.л.
- • творог 300 г
- • сливки 250 мл
- • вода 150 мл
- • желатин 20 г
- • сахарная пудра 5 ст.л.
- • ананасы консервированные
👨🍳 Приготовление
Отдельно взбить белки вместе с сахаром до твердых пиков, затем ввести по 1 желтку и все тщательно взбить еще раз.
Порциями подмешать муку, аккуратно перемешивая после каждой порции, добавить тертую лимонную цедру.
Смазать разъемную форму маслом и вылить в нее получившееся тесто.
Выпекать бисквит 30 минут при 180 градусах, затем дать ему остыть и порезать вдоль на 2 равные части.
В емкости с водой замочить желатин, затем на огне прогреть его до полного растворения.
С помощью блендера взбить в однородную массу творог, сливки и сахарную пудру.
В творожную массу добавить подготовленный желатин и консервированные ананасы.
Как только творожно-ананасовая масса начнет застывать ее необходимо осторожно переложить на корж и накрыть сверху вторым коржом.
Убрать торт с творожным кремом и консервированными ананасами на 6 часов в холодильник.