🍰

Торт с рикоттой и сливами

Name: Торт с рикоттой и сливами
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200 г мука; 100 г сахар; 8 г сахар ванильный; 100 г масло сливочное; 2 шт. яйца куриные; 2 ст.л. вода; 250 г сыр рикотта; 100 г пудинг ванильный; 50 мл сливки 15%; 350 г сливы; &frac15; ч.л. соль

🕐 50 мин 👨‍🍳 Средне 🍰 Десерты

#Простые на каждый день #В духовке #Праздничный стол #Торты #Выпечка с фруктами #Праздничная выпечка #Праздничные десерты #Выпечка без сметаны #Торты с фруктами

Очень нежный и вкусный пирог с нежным сырным вкусом рикотты.

📝 Ингредиенты

• мука 200 г
• сахар 100 г
• сахар ванильный 8 г
• масло сливочное 100 г
• яйца куриные 2 шт.
• вода 2 ст.л.
• сыр рикотта 250 г
• пудинг ванильный 100 г
• сливки 15% 50 мл
• сливы 350 г
• соль &frac15; ч.л.

👨‍🍳 Приготовление

Муку соединить с солью (1/5 ч.л.), добавить сахар (50 гр), ванильный сахар, сливочное масло, яйцо (1 шт.), вода (2 ст. л.). Замесить тесто и поставить в холод на 30 минут.

Форму для выпечки застелить бумагой. От теста отрезать 1/3 часть, убрать ее в морозильную камеру на 10 минут. Остальное тесто распределяем по дну формы.

В отдельной тарелке готовим начинку. Рикотта + яйцо (1 шт.) + сахар (50 гр) + пудинг + сливки – перемешать. Сливы очистить от косточки и нарезать на кусочки, перемешать. Выложить начинку на тесто.

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Достаем тесто и морозилки, натираем на терке поверх начинки.

Выпекаем торт 50 минут. Остужаем при комнатной температуре, затем ставим в холодильник на 2 часа.