Торт с глазурью и джемом «С днем рождения!»
📝 Ингредиенты
- • сахарной пудры 400 г
- • муки 355 г
- • сливочного масла 225 г
- • молока 225 мл
- • яйца
- • разрыхлителя 1 ст.л.
- • ванилина 2 ч.л.
- • соли 1/2 ч.л.
- • пищевой краситель фиолетовый
- • джем черносмородиновый
- • сахарной пудры 500 г
- • сливочного масла 275 г
- • посыпка кондитерская
- • соль
👨🍳 Приготовление
Подготовить форму для выпечки: застелить пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой, включить разогреться до 180 градусов духовку.
Смешать разрыхлитель, просеянную муку, соль, а в другой миске ванилин с молоком.
Взбить миксером масло (размягченное) с сахарной пудрой до состояния воздушности, вбить по одному яйца, взбивать смесь после каждого.
Засыпать постепенно в молоко мучную смесь, взбивать после каждого добавления, должна получиться воздушная масса, разделить ее по мискам на 5 частей.
Одну часть оставить белой, в другие добавить краситель, количество красителя в каждой следующей порции должно увеличиваться, чтобы получилось 5 разнообразных оттенков.
Выпекать коржи по одному по 20 минут, остывшие коржи промазать джемом или глазурью из взбитого с сахарной пудрой масла и щепотки соли.
Промазать его сверху глазурью, украсить торт с глазурью и джемом «С днем рождения!» кондитерской присыпкой и убрать на четверть часа в холодильник.