🥐
Торт «Птичье молоко» с манным кремом
📝 Ингредиенты
- • маргарина 150 г
- • муки 150 г
- • яйца
- • сахара 2/3 стакана
- • какао-порошка 2 ст.л.
- • соды 1/2 ч.л.
- • молока 250 мл
- • сливочного масла 200 г
- • сгущёнки 1/2 банки
- • манки 2 ст.л.
- • сливочного масла 50 г
- • сахара 1/4 стакана
- • какао-порошка 3 ст.л.
- • молока 3 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Взбить сахар с яйцами, растереть с размягченным маргарином, добавить смешанную с погашенной уксусом содой муку и замесить льющееся негустое тесто.
2
В заранее промазанную маслом и обсыпанную манной крупой форму вылить получившуюся массу.
3
Выпекать корж около 40 минут при 190 градусах, готовность его проверить шпажкой или зубочисткой, испеченному коржу дать остыть, разрезать пополам вдоль.
4
Для крема из манной крупы и молока сварить негустую кашу, охладить ее, взбить вместе с маслом, заранее растертым со сгущенным молоком.
5
Для приготовления глазури смешать какао, сливочное масло, молоко и сахар, держать до полного растворения сахара на огне.
6
Собрать торт «Птичье молоко» с манным кремом из всех компонентов, полить глазурью и дать ей застыть.