Торт из печенья «Клубничное настроение»
Такой яркий десерт действительно способен создать настроение. Цвет и аромат клубники будит аппетит и наполняет организм энергией.
📝 Ингредиенты
- • печенье 260 г
- • масло сливочное 100 г
- • сахар 3 ст.л.
- • сливки жирные 300 мл
- • сыр сливочный мягкий 200 г
- • клубника 100 г
- • сметана нежирная 100 мл
- • сахар 5 ст.л.
- • желатин 4 пластинки
- • желе клубничное 1 пакетик
👨🍳 Приготовление
Печенье перемолоть в муку при помощи блендера, добавить сахарный песок и растопленное сливочное масло.
Тесто вымесить, выложить в разъемную форму и отправить в холодильник.
Желатин в пластинках или сыпучий из пакетика положить в холодную воду на десять минут.
Из очищенных и промытых ягод клубники приготовить пюре.
Поставить на огонь кастрюлю небольшого размера, выложить пюре, желатин и сахар.
Массу перемешивать до тех пор, пока желатин не растворится.
Отдельно взбить сливки с сахаром.
Перемешать сметану, сливки, сырный крем до однородности, добавить пюре из клубники.
Выложить полученную смесь на охлажденный нижний слой, поставить в холодильник на два-три часа.
Торт украсить клубникой и залить клубничным желе, приготовленным так, как написано на упаковке.
Десерт будет готов через полчаса, верхний слой должен застыть.