Торт из куриной печени с морковью
📝 Ингредиенты
- • куриной печени 800 г
- • майонеза 300 г
- • молока 250 мл
- • моркови 200 г
- • муки 200 г
- • яйца
- • репчатого лука 2 головки
- • петрушка
- • соль
👨🍳 Приготовление
Куриную печень промыть, очистить от плёночек, измельчить с помощью блендера.
К измельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошенько перемешать.
На сковороде, разогретой и смазанной маслом, из получившегося печеночного теста испечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех сторон.
На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук, овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 минут до золотистого цвета на растительном масле.
Торт выложить следующим образом: лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей, сверху снова положить смазанную майонезом лепешку, продолжать до тех пор, пока не закончатся лепешки и начинка, последний слой смазать майонезом и украсить петрушкой.
Торт из куриной печени с морковью можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.