Торт «Графские развалины» с кусочками ананаса
Мечта сладкоежки – немного труда и знаменитый торт в домашнем исполнении украсит ваш стол.
📝 Ингредиенты
- • мука 460 г
- • сахар 210 г
- • молоко сгущенное 1 банка
- • шоколад 1 плитка
- • яйца 4 шт.
- • какао-порошок 3 ст.л.
- • соль
- • сода 1 ч.л.
- • ванилин 1 пакетик
- • сметана жирная 850 г
- • сахарная пудра 1.5 стакана
- • ананас консервированный 1 банка
- • молоко сгущенное вареное 1 банка
👨🍳 Приготовление
Сырые желтки перемешать с частью сахара, массу хорошо растереть, влить сгущенное молоко.
Добавить соль, гашенную соду, ванилин, муку.
Ингредиенты еще раз взбить.
Оставшуюся часть сахарного песка взбить с белками в густую пену.
Обе массы соединить.
Половину теста перелить в форму, печь при температуре 180 градусов.
В оставшуюся массу всыпать какао-порошок, взбить.
Выпечь темный корж.
Белый бисквит разрезать на две половины по горизонтали, темный – поломать руками.
Приготовить крем из сметаны, пудры и сгущенного молока, взбить.
Промазать полученным кремом белые коржи.
Темные кусочки обмакнуть в массу и выложить горкой.
Слои перекрывать консервированными ананасами.
Растопить шоколад, полить торт сверху.