🥐
Торт «Дамский каприз» медовый
📝 Ингредиенты
- • яйца 2 шт.
- • мука 2 стакана
- • сахар 1 стакан
- • мед 2 ст.л.
- • сода 2 ч.л.
- • масло сливочное 250-300 г
- • сахар 6 ст.л.
- • вода 5 ст.л.
- • какао 1 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
Подготовить водяную баню, в кастрюлю вбить яйца, всыпать сахар, добавить мед и соду, тщательно растереть, поставить на баню, всыпать полный стакан муки, размешать до образования плотного теста.
2
Разрезать его на 8 кусочков, раскатать в тонкие коржи, проколоть их в нескольких местах вилкой. Выпекать на противне, выстланном пергаментом по паре минут.
3
Из растворенного в кипятке сахара, какао с добавлением сливочного масла, взбить крем. Промазать им коржи торта «Дамский каприз» медового, собрать в стопку, смазать бока и верх изделия, присыпать крошкой от выравнивания коржей.