🍽
Торт «Черный лес» со сливками
📝 Ингредиенты
- • сахар 300 г
- • мука 270 г
- • масло сливочное 200 г
- • яйца 6 шт.
- • какао-порошок 6 ч.л.
- • сода 2 ч.л.
- • сливки 30% 800 г
- • вишня замороженная 500 г
- • сахар 50 г
- • ликер вишневый 150 мл
👨🍳 Приготовление
1
В широкую и достаточно глубокую миску разбить яйца, всыпать сахар, взбить, добавить муку, какао, разрыхлитель, влить растопленное масло, тщательно перемешать до образования однородного теста, дать чуть постоять.
2
Колобок теста разрезать на две половины, раскатать, выпечь пару коржей. Один чуть толще, чтобы можно было разрезать после остывания на два. Вишневым ликером пропитать коржи.
3
Для прослойки взбить сахар и сливки, оставить часть сливок и несколько вишен для оформления верха торта «Черный лес». Смешать взбитые сливки с подготовленной вишней.
4
Щедро прослоить коржи кремом, украсить верх кремом, вишней и стружкой шоколада.