🥐
Торт «Черепаха» с кремом из йогурта
Торт на кефире получится не очень сладким.
📝 Ингредиенты
- • йогурт натуральный 1 л
- • мука 390 г
- • сахар 160 г
- • масло сливочное 120 г
- • кефир 100 мл
- • сметана 80 мл
- • какао-порошок 45 г
- • сода 12 г
- • яйца 6 шт.
- • уксус
👨🍳 Приготовление
1
Замесить блинное тесто из яиц, погашенной соды, муки и молока.
2
Выпечь изделия на раскаленной заранее сковороде.
3
Для крема перемешать кефир и натуральный йогурт без цветовых добавок.
4
Каждый блин обмакнуть в смесь, выложить на тарелку горкой.
5
Из двух блинчиков сформовать лапки и голову.
6
Положить в кастрюлю сметану, всыпать сахар и какао-порошок.
7
Варить смесь на тихом огне до загустения.
8
Готовой глазурью залить черепаший панцирь.