🍲
Томатный супчик из печеных помидоров и перцев
📝 Ингредиенты
- • томатный сок 350 мл
- • помидоры 3 шт.
- • перец сладкий болгарский 2 шт.
- • розмарин
- • масло оливковое
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Включить для прогревания до 180 градусов духовку, плоды томатов надрезать крестом, перцы разрезать пополам.
2
Разложить на противне овощи, побрызгать их оливковым маслом, надрезы заполнить розмарином, поместить в уже прогретую духовку на треть часа.
3
Вынуть розмарин из томатов, удалить с плодов шкурку, помесить их в блендер, измельчить до состояния пюре.
4
Перемешать с томатным соком овощное пюре, нагреть его до кипения.
5
Проварить томатный супчик из печеных помидоров и перцев 5-6 минут.
6
Приправить перцем, солью, влить оливковое масло, перемешать.