🫙
Томатный соус с апельсиновым фрешем
Заправка с оригинальным сладковатым вкусом, идеальный вариант подачи – к свинине.
📝 Ингредиенты
- • апельсиновый сок 1 стакан
- • бульон 1 стакан
- • томатная паста 100-120 мл
- • масло оливковое 40-45 мл
- • карри 30-35 г
- • перец кайенский молотый 1 щепотка
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Оливковое масло прогреть, добавить томатную пасту, перемешать, оставить соус на огне на пять или шесть минут.
2
Влить апельсиновый фреш, всыпать карри, кайенский перец, перец.
3
Ингредиенты перемешать.
4
Оставить на плите еще на десять минут.
5
Посолить по вкусу, влить бульон порциями.
6
Массу прогревать две минуты, снять с огня.