🍲
Томатный крем-суп с курицей и перцем чили
Блюдо для любителей острого и пряного. Перец чили хорошо сочетается с карри.
📝 Ингредиенты
- • картофель 2 шт.
- • помидоры 2 шт.
- • куриные окорочка 1 шт.
- • лук репчатый 1 шт.
- • перец сладкий болгарский 1 шт.
- • перец чили ⅓ шт.
- • масло сливочное 50 г
- • карри
👨🍳 Приготовление
1
Окорок отварить, посолить и поперчить.
2
Мясо вынуть, отделить от костей, нарезать кусочками.
3
На сливочном масле обжарить измельченную морковь и репчатый лук, перец чили, очищенные помидоры и сладкий болгарский перец.
4
Посыпать карри.
5
В куриный бульон добавить обжарку, картофель.
6
Варить до готовности.
7
Массу взбить в пюре при помощи погружного блендера.
8
Куриное мясо добавить при подаче.