🍽
Тилапия с хрустящей картофельной корочкой
📝 Ингредиенты
- • филе тилапии 2 шт.
- • картофель 2-3 шт. ( (крупный))
- • лук красный 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • мука 3 ст.л.
- • специи
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Измельчить лук, обжарить на растительном масле. Переложить в емкость, чуть-чуть остудить.
2
Добавить немного взбитое яйцо. Посыпать приправами, солью.
3
Насыпать большую ложку муки.
4
Натереть картофель, отжать.
5
Положить в картофель лук с яйцом.
6
Размешать.
7
Порезать филе тилапии на порционные кусочки.
8
Обвалять в муке. Предварительно кусочки можно натереть солью.
9
С двух сторон положить на кусочек картофельную смесь, прижать.
10
Обжаривать 15 минут на растительном масле, один раз перевернуть.
11
Можно подавать тилапию с хрустящей картофельной корочкой.