🍽
Тесто на кефире и дрожжах без яиц
Весьма нередкое явление – аллергия на яйца. Но это не повод, чтобы не побаловать себя румяными пирожками с чашечкой ароматного кофе или чая. Пригодится рецепт и для людей, соблюдающих пост.
📝 Ингредиенты
- • мука
- • кефир 250 мл
- • масло растительное 125 мл
- • дрожжи свежие 20 г
- • сахар 1 ст.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Сахар по норме растереть с дрожжами, дать постоять около 4-5 минут.
2
Влить чуть подсоленный и подогретый кефир с маслом.
3
Смесь хорошо перемешать и порциями подсыпать муку, вымесить тесто.
4
Переложить его в подходящую емкость, слегка смазанную маслом, прикрыть льняным полотенцем, дать постоять около 40 минут (можно и больше, чтобы тесто лучше поднялось).