🍽
Тесто для пиццы со сметаной на воде
Сдобная и рассыпчатая пицца: в тесто добавляется густая деревенская сметана.
📝 Ингредиенты
- • мука 2 стакана
- • вода 2 стакана
- • сметана 100 мл
- • яйца 2 шт.
- • масло сливочное 2 ст.л.
- • сода 1 ч.л.
- • соль 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
Яйца с солью взбить при помощи блендера.
2
Отдельно перемешать густую сметану с содой, влить яичную смесь и еще раз хорошо взбить.
3
Растопить сливочное масло, влить в основную массу, добавить просеянную муку.
4
Тесто замесить быстро, до эластичного состояния.
5
Присыпать мукой, раскатать.
6
Если масса получилась мягкой – тесто можно раскатать прямо на смазанном маслом противне.
7
Выпекать, как обычно.