🥗
Теплый салат из фунчозы и куриной печени
📝 Ингредиенты
- • куриной печени 150 г
- • шампиньонов 150 г
- • морской капусты 150 г
- • фунчозы 50 г
- • репчатого лука 1 головка
- • оливкового масла 3 ст.л.
- • соевого соуса 1 ст.л.
- • молотого имбиря 1 щепотка
- • молотого кориандра 1 щепотка
- • зелень петрушки
👨🍳 Приготовление
1
Горячей водой на 5-7 минут залить фунчозу, потом перекинуть ее на ситечко.
2
В районе 8-10 минут на растительном масле обжарить крупно нарезанные шампиньоны.
3
Лук репчатый порезать и немного обжарить также на масле.
4
Отварить до готовности куриную печень, порезать крупными кусочками.
5
Для заправки следует смешать оливковое масло, молотые кориандр и имбирь и соевый соус.
6
Сложить в миску все подготовленные ингредиенты: фунчозу, печень, лук, грибы и готовую морскую капусту, полить приготовленной заправкой теплый салат из фунчозы и куриной печени, хорошенько перемешать, украсить петрушкой и подать к столу.
7
Автор: Ландыш Зарипова