🍽
Тефтели из рыбного фарша в сливочном соусе
Кушанье для семейного обеда, готовится в духовом шкафу.
📝 Ингредиенты
- • филе рыбы 700 г
- • сливки 250 мл
- • молоко 250 мл
- • хлеб белый 60 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • яйца 1 шт.
- • мука
- • масло растительное
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Через мясорубку пропустить рыбу, замоченный в молоке белый хлеб, репчатый лук.
2
Вбить сырое яйцо, специи, растительное масло.
3
Вымесить массу до однородного состояния.
4
Слепить шарики мокрыми руками.
5
Обвалять изделия в муке, обжарить на сковороде в масле.
6
Выложить полуфабрикаты на сковороду, залить сливками с рубленой зеленью.
7
Блюдо тушить в духовке в течение пятнадцати минут, температура – 190 градусов.