🍽

Тефтели из мясного фарша с грибами

Name: Тефтели из мясного фарша с грибами
Ingredients: 450 г мясной фарш; 300 г грибы; 80 г сыр твердый; 1 головка лук репчатый; 2 зубчика чеснок; 1,5 стакана помидоры в собственном соку; 3/4 стакана рис круглозерный; 3/4 стакана вода; 4-5 ст.л. сметана; 3 ст.л. мука; 1 ч.л. укроп; 1 ч.л. сахар; перец черный молотый; соль

👨‍🍳 Средне 🍽 Вторые блюда

#Ужин из мяса #Мясо с сыром #Второе с грибами #Мясо с грибами #Вторые блюда в духовке #Мясо с грибами в духовке #Мясо с луком #Мясо с помидорами и сыром в духовке #Рис в духовке #Рис с мясом #Рис с мясом в духовке #Рис с фаршем #Мясо с грибами и сыром в духовке #Фарш с грибами #Мясо с грибами и сыром #Тефтели #Тефтели в духовке #Тефтели из фарша #Тефтели из фарша с рисом #Тефтели мясные #Тефтели с рисом #Тефтели с подливкой #Тефтели в сметанном соусе

📝 Ингредиенты

• мясной фарш 450 г
• грибы 300 г
• сыр твердый 80 г
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 2 зубчика
• помидоры в собственном соку 1,5 стакана
• рис круглозерный 3/4 стакана
• вода 3/4 стакана
• сметана 4-5 ст.л.
• мука 3 ст.л.
• укроп 1 ч.л.
• сахар 1 ч.л.
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Отварить и остудить рис, порубить блендером лук и грибы на средние кусочки, хорошо «отбить» фарш. Соединить фарш, лук, грибы, рис, стружку сыра, зелень укропа, подсолить, поперчить, тщательно перемешать. Включить на разогрев духовку (примерно до 180 градусов).

Увлажнить руки, скатать из фарша тефтели, переложить их в форму. Кусочки помидоров смешать с сахаром и сметаной перемешать. Разболтать в 2\3 стаканах воды муку до исчезновения комочков, вылить ее в томатную смесь перемешать и залить тефтели.

Прикрыть форму листом фольги, обмять вокруг краев, отправить тефтели из мясного фарша с грибами примерно на час в прогретую духовку.