🍽

Тефтели из курицы и гречки в соусе

Name: Тефтели из курицы и гречки в соусе
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 900 г куриная грудка; 200 г сыр плавленый; 120 г крупа гречневая; 120 г сметана 10%; 50 мл сливки 20%; 1 шт. яйца; 2 головки лук репчатый; 3 зубчика чеснок; 1/2 пучка укроп/петрушка; перец черный молотый; соль

🕐 35 мин 😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда из курицы #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Мясо с сыром #Ужин из курицы #Ужин из куриной грудки #Курица с сыром #Вторые блюда в духовке #Курица в духовке #Гречка в духовке #Курица с чесноком в духовке #Куриная грудка в духовке #Тефтели #Тефтели в духовке #Тефтели из фарша #Тефтели куриные #Курица в сливочном соусе #Гречка с курицей #Гречка с курицей в духовке #Гречка с мясом #Тефтели с подливкой #Тефтели в сметанном соусе

📝 Ингредиенты

• куриная грудка 900 г
• сыр плавленый 200 г
• крупа гречневая 120 г
• сметана 10% 120 г
• сливки 20% 50 мл
• яйца 1 шт.
• лук репчатый 2 головки
• чеснок 3 зубчика
• укроп/петрушка 1/2 пучка
• перец черный молотый
• соль

👨‍🍳 Приготовление

Грудку отделить от костей, очистить от шкурки (там больше всего жира). Почистить лук, чеснок, вымыть зелень. Отварить гречку до полуготовности и охладить. Перекрутить на мясорубке или в блендере грудку, лук и чеснок с зеленью. Смешать полученный фарш и гречку.

Добавить яйцо, посолить и поперчить. Перемешать и отправить в холодильник примерно на 15-20 минут. Половину сыра нарезать кубиками в тефтели, а половину оставить для соуса. Сформировать тефтельку, внутрь положить кусочек сыра. Сделать тефтельки из остального фарша.

Затем уложить готовые тефтельки в смазанную маслом форму. Соус: перемешать оставшийся сыр, сливки, зелень, сметану и соль. Залить этим соусом тефтельки. Поставить тефтели из курицы и гречки в соусе в духовку примерно на 35 минут (200 градусов).