🧆
Тартар из лосося с каперсами и соком лайма
Каперсы или лайм делают известную рыбную закуску еще более пикантной.
📝 Ингредиенты
- • лосось 500 г
- • лук-шалот 3 шт.
- • лук зеленый 1 пучок
- • каперсы 1 ст.л.
- • сок лайма 1 ст.л.
- • соус соевый 1 ст.л.
- • масло оливковое
👨🍳 Приготовление
1
Зеленый и лук-шалот мелко нарезать.
2
Филе лосося превратить в кубики небольшого размера, точно так же нарезать каперсы.
3
Ингредиенты перемешать.
4
Сбрызнуть оливковым маслом, соевым соусом и соком лайма, перемешать.
5
Смесь разложить в формы, поставить в холод на полчаса.
6
Поместить на плоскую красивую тарелку, украсить зеленым луком и листьями салата, дольками лайма.