🧆
Тарталетки с кальмарами и шампиньонами
Для блюда лучше использовать свежемороженых кальмаров.
📝 Ингредиенты
- • кальмары 350 г
- • шампиньоны 100 г
- • тарталетки 10 шт.
- • сметана 70 г
- • сыр твердый 50 г
- • лук репчатый 1 шт.
- • масло растительное
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать шампиньоны кубиками, спассеровать на растительном масле до готовности.
2
Очистить и промыть кальмаров, нарезать минимально тонкой соломкой.
3
Выложить на сковороду, жарить не больше двух минут.
4
Посолить и поперчить, заправить сметаной и немного потушить под крышкой.
5
Выложить в готовые тарталетки, посыпать сыром.
6
Поставить в духовой шкаф на десять минут, температура приготовления – 190 градусов. Должна образоваться румяная корочка.
7
Подать закуску теплой или холодной.