🧆

Тарталетки из песочного теста с кремом и фруктами

Name: Тарталетки из песочного теста с кремом и фруктами
Ingredients: 100 г масло сливочное; 1 стакан мука; 1 шт. яйца; 2 ст.л. сахар; 2 ст.л. вода; ванилин; 500 мл молоко; 120 г сахар; 2 шт. яичный желток; 3 ст.л. мука; ( (по желанию)) фрукты; ( (по желанию)) ягоды

👨‍🍳 Средне 🧆 Закуски

#Детский праздник #День рождения #Новогодняя выпечка #Новый год #Праздничный стол #Выпечка с ягодами #Рождество #Закуски на день рождения #Праздничные закуски #Пирожные #Пирожные на день рождения #Праздничная выпечка #Фуршет #Детский день рождения #Закуски для фуршета #Тарталетки #Тарталетки на Новый год #Корзиночки #Пирожное Корзиночка #Сладкие тарталетки

Такой десерт – настоящее украшению любого стола, они подойдут для фуршета или кенди-бара.

📝 Ингредиенты

• масло сливочное 100 г
• мука 1 стакан
• яйца 1 шт.
• сахар 2 ст.л.
• вода 2 ст.л.
• ванилин
• молоко 500 мл
• сахар 120 г
• яичный желток 2 шт.
• мука 3 ст.л.
• фрукты ( (по желанию))
• ягоды ( (по желанию))

👨‍🍳 Приготовление

Приготовить тесто из мягкого сливочного масла, сахара, яиц, муки. Можно добавить немного воды. Замесить тесто, оно должно получиться однородным, поставить в холодильник на два часа.

Вынуть тесто, раскатать, разложить в формы, печь в течение 15 – 20 минут, температура приготовления – 180 градусов. Выпечку остудить.

Сварить заварной крем: в молоко добавить ванилин и сахар, перемешать, поставить на тихий огонь.

В начале закипания влить жидкую смесь из муки и яиц. Крем помешивать, чтобы исключить возможность пригорания.

Загустевшую массу снять с огня, остудить.

Разлить массу в тарталетки, украсить сезонными фруктами, полить готовым кондитерским желе.