🍽
Сытный омлет с грибами, помидорами и сыром
📝 Ингредиенты
- • молоко 50 мл
- • яйца 3 шт.
- • шампиньоны 2 шт.
- • помидоры 1 шт.
- • перец черный молотый
- • соус соевый
- • сыр твердый
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Обжарить в масле кусочки шампиньонов на среднем огне, влить через 5 минут пару-тройку столовых ложек соевого соуса, перемешать, немного обжарит все вместе.
2
Положить в сковороду к грибам кусочки помидоров, обжарить 3-4 минуты или чуть больше, грибы должны быть полностью готовы. Всыпать нашинкованную зелень и лук, подсолить, поперчить, приправить специями.
3
Взбить молоко вместе с яйцами, перцем и солью, поджарить омлет под крышкой на слабом огне минут 8-10, перевернуть, готовить еще около минуты, перевернуть обратно.
4
Выложить на половинку омлета начинку, прикрыть сыром, завернуть омлет с грибами, помидорами и сыром пополам, слегка придавить, оставить под закрытой крышкой до полного расплавления сыра. Подавать омлет с овощами и свежей булочкой.