🍽

Сытная овощная запеканка с мясом

Name: Сытная овощная запеканка с мясом
Ingredients: 800 г цуккини/кабачок; 400 г мясной фарш; 300 г макароны; 250 мл молоко; 200 г перец болгарский консервированный; 100 г сыр твердый; 3 шт. яичный желток; 1 шт. морковь; 1 головка лук репчатый; 5 ст.л. масло растительное; 1 ст.л. масло сливочное; 1 ст.л. томатная паста; 1 ст.л. мука; 1 зубчик чеснок; специи

😊 Просто 🍽 Вторые блюда

#Простые на каждый день #В духовке #Вторые блюда на каждый день #Ужин из мяса #Мясо с сыром #Макароны с сыром #Макароны с фаршем #Вторые блюда в духовке #Вторые блюда из макарон #Ужин из макарон #Запеканки с сыром #Ужин из кабачков #Макароны в духовке #Мясо с луком #Макароны с томатной пастой или соусом #Запеканка мясная #Макароны с яйцом #Макароны с фаршем в духовке #Вторые блюда из кабачков #Запеканки из кабачков #Запеканка овощная

📝 Ингредиенты

• цуккини/кабачок 800 г
• мясной фарш 400 г
• макароны 300 г
• молоко 250 мл
• перец болгарский консервированный 200 г
• сыр твердый 100 г
• яичный желток 3 шт.
• морковь 1 шт.
• лук репчатый 1 головка
• масло растительное 5 ст.л.
• масло сливочное 1 ст.л.
• томатная паста 1 ст.л.
• мука 1 ст.л.
• чеснок 1 зубчик
• специи

👨‍🍳 Приготовление

Сварить макароны до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Измельчить чеснок, нарезать лук и морковь. Цукини порезать на тонкие кружочки. Пассировать муку в сливочном масле, влить молоко и минут 5 проварить.

Убрать с плиты, добавить желтки и всыпать специи. Разогреть духовку до двухсот градусов. Обжарить цукини на растительном масле. Затем обжарить овощи: чеснок с луком и морковью.

Положить томатную пасту. Смазать маслом форму и выложить слоями начинку, макароны и цукини. В сытную овощную запеканку с мясом влить приготовленный соус, посыпать сыром и отправить на 30 минут в духовку.