🫙
Сырое свиное сало с чесноком
Блюдо украинской кухни, которое любят по всей России.
📝 Ингредиенты
- • свиное сало 500 г
- • чеснок 6-8 зубчиков
- • соль ½ ст.л.
- • перец черный молотый 1 ч.л.
👨🍳 Приготовление
1
С куска сала срезать шкурку.
2
Промыть сало холодной водой, обсушить полотенцем.
3
Нарезать кусочками.
4
Прокрутить через мясорубку несколько раз.
5
Очистить чеснок, пропустить через пресс.
6
Сало посолить по вкусу, поперчить, добавить чеснок.
7
Перемешать ингредиенты до однородного состояния.
8
Хранить пасту в холоде, в стеклянной баночке под крышкой.