🍲
Сырный суп с сухариками
Вкусный и простой суп из плавленного сыра.
📝 Ингредиенты
- • картофель 240 г
- • сыр сливочный 130 г
- • лук 70 г
- • морковь 50 г
- • хлеб 50 г
- • масло сливочное 20 г
- • масло растительное 1 ст.л.
- • вода 800 мл
- • перец черный молотый
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Нарезать картофель кубиками, промыть, залить холодной водой. Варить 15 мин.
2
Лук нарезать мелко, морковь натереть, сырки нарезать кубиками. Хлеб нарезать кубиками.
3
В разогретую сковороду влить немного масла и выложить хлеб. Жарить до тех пор, пока сухарики не станут хрустящими и золотистыми.
4
В сковороду влить растительное масло, добавить сливочное масло, выложить лук, обжарить в течении 2 мин, добавить морковь, жарить 1 мин.
5
Выложить зажарку в кастрюлю, добавить сливочный сыр, перемешать до полного растворения сыра.
6
Добавить соль, перец, поварить еще 3 мин, выключить огонь и дать постоять под крышкой минут 5.
7
Подавать с сухариками и зеленью.