🍲
Сырный суп с куриным филе и овощами
📝 Ингредиенты
- • куриное филе 400 г
- • сыр плавленый 180 г
- • картофель 2 шт.
- • морковь 1 шт.
- • бульон/вода 2 л
- • перец черный горошком
- • перец черный молотый
- • лавровый лист
- • зелень
- • соль
👨🍳 Приготовление
1
Порезать курятину на небольшие куски, чуть обжарить в оливковом масле, почистить и порезать овощи: картошку – на кубики, морковку – полукольцами.
2
Переложить мясо в кастрюлю с бульоном или водой, дать закипеть, приправить лаврушкой, душистым перчиком, поварить минут 7, сделать меньший нагрев, всыпать нарезку овощей, проварить примерно четверть часа после закипания.
3
Плавленый сыр порезать на маленькие кусочки (а можно заморозить и натереть на терке), высыпать в бульон, перемешать до полного растворения, приправить перцем, солью. Порубить зелень, всыпать в сырный суп с куриным филе и овощами, дать закипеть, снять с плиты.