🍲
Сырный суп с креветками, картофелем и морковью
Очень простой в приготовлении суп с сыром и креветками, что делает его еще и диетическим
📝 Ингредиенты
- • картофель 250 г
- • лук репчатый 100 г
- • морковь 150 г
- • сыр плавленый 2 шт.
- • чеснок 2 зубчика
- • креветки 130 г
- • вода 1.5 л
- • масло растительное 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
1
В кастрюлю налить 1.5 литра воды. Добавить картофель, нарезанный кубиками, довести до кипения и варить 10 минут.
2
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке.
3
В сковороде с растительным маслом обжарить лук в течении 5 минут на среднем огне, перемешивая.
4
Добавить морковь и жарим еще 5 минут.
5
В отдельную кастрюлю положить плавленый сыр и залить водой (100 мл). Варим до полного растворения сыра.
6
В кастрюлю с картофелем вылить сыр, обжаренные морковь и лук.
7
Чеснок нарезать тонкими пластинками.
8
Очищенные креветки измельчить. Добавить в кастрюлю.
9
Варим 10 минут на медленном огне