Сырный суп с креветками и кукурузой
Сколько всяких разных видов сырных супов, разного наполнения. А мы сегодня пополняем копилку тех самых сырных супов. Суп с сыром и креветками — вот одно из моих самых любимых сочетаний! А вы сырный суп с чем любите?
📝 Ингредиенты
- • лук репчатый 200 г
- • перец сладкий болгарский 200 г
- • картофель 300 г
- • вода 1.5 л
- • лавровый лист 2 шт.
- • мускатный орех ¼ ч.л.
- • майоран сушеный ½ ч.л.
- • кукуруза консервированная 300 г
- • сыр плавленый 200 г
- • соль 1 ч.л.
- • молоко 400 мл
- • креветки 400 г
- • масло оливковое 2 ст.л.
👨🍳 Приготовление
Лук нарезать мелким кубиком. В кастрюле разогреваем оливковое масло и отправляем туда лук. Готовим на среднем огне 5 минут, перемешивая.
Болгарский перец очистить от семян, нарезать небольшим кубиком. Отправить перец к луку, готовить 10 минут на среднем огне, перемешивая. Залить водой, довести до кипения.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками, отправить в кастрюлю, добавить лавровый лист, мускатный орех, майоран, молоко, соль – перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой, доводим до кипения и варим 15-20 минут, пока не приготовится картофель.
Спустя 15 минут добавить кукурузу и плавленый сыр, креветки предварительно очищенные – перемешиваем и греем 3 минуты.